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秋吃蘑菇提高免疫力,也是不错的选择 - ###
秋吃蘑菇提高免疫力,也是不错的选择 - ###
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现在很多宝宝的免疫力下降的厉害,天天感冒发烧,嗓子不舒服,在医院吊水,去医院跟家常便饭一样,所以有一些宝妈也从孩子的吃食上来改变孩子的免疫力,有的买了专门的补钙的,有的是食物上,有的还买了各种奶粉,比如金领冠这个奶粉。其实在秋天吃一些菌类也是不错的。



秋后,种类繁多的新鲜蘑菇开始大量上市。食用菌富含膳食纤维、氨基酸、维生素和矿物元素等,营养价值高,且多数有降低血脂、胆固醇,清理血液杂质,提高人体免疫力的功效。各种食用菌具体怎么挑选和烹饪?

平菇。富含人体所必需的氨基酸及抗肿瘤细胞的多醣体,蛋白质含量是鸡蛋的2.6倍。具有增强免疫力、舒筋活血、促进大脑发育等功效。购买平菇时,不要选择过于成熟的蘑菇,菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳。推荐吃法:平菇可炒、煮、烩,鲜品出水较多,料理时需要掌握好火候。

香菇。富含维生素D及易被人体吸收的氨基酸,其含有的大量谷氨酸造就独特的口感和风味。香菇具有提高人体免疫功能,降血压、降血脂、降胆固醇、防癌抗癌、延缓衰老等功效。选购时以香气浓郁、表面平滑、菇肉厚实、褶皱紧实、菇柄短而粗壮者为佳。推荐吃法:可炒、可炖汤,干香菇用冷水泡发最能保存其中的营养成分。需注意脾胃寒湿、气滞或皮肤瘙痒的患者忌食。


金针菇。热量和脂肪含量低,蛋白质、维生素及氨基酸含量高,有助于促进儿童智力发育的赖氨酸含量特别高,对增强记忆力大有好处,也可以抑制血脂升高,降低胆固醇,促进新陈代谢。选购时以菌柄长15厘米、菌盖半球状者为佳。推荐吃法:金针菇吃法多样,涮火锅十分受大家喜爱。但要注意金针菇性寒,脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜多吃,关节炎及红斑狼疮患者慎食。


草菇。富含多种氨基酸和维生素C,能够促进人体新陈代谢,减缓人体对碳水化合物的吸收,适宜于糖尿病患者。草菇含有一种活性蛋白物质,有抑制癌细胞生长的作用,亦可消暑解毒。选购时以菇形呈卵球状、颜色黑白分明、手感坚实者为佳,有水流出、发黏则表明变质,应避免选购。推荐吃法:草菇可炒、烩、烧、蒸、熘、煲汤,可做各种荤菜的配料。需注意脾胃虚寒者不宜多食,寒性哮喘患者忌食。

双孢蘑菇。俗称口蘑,具有极强的矿物元素聚集能力,含有大量膳食纤维,具有防便秘、促排毒、预防糖尿病的作用,其中大量的维生素D能有效防止骨质疏松。口蘑还能防止过氧化物损害机体,提高免疫力,保护肝脏,美容减肥,白小姐精准一句特马诗 新闻。选购时以色泽自然、菌肉肥厚者为佳。推荐吃法:食用前多次清洗,可搭配荤菜食用。肾脏病患者忌食。

补充,食用菌的营养价值介于动物性食品和植物性食品之间,它们比动物性食品脂肪含量低,比植物性食物营养价值更高,热量更低。建议日常多食用菌类食品,保持均衡膳食,健康生活 。



保证一定的饮食量宝宝生长迅速,营养需求很高,宝宝要保证充足的营养供给,还要维持自身的营养需要,因此一定要增加饮食的量。有些宝妈害怕宝宝身体发胖以后不健康,一定要去掉这种想法,一切要从有利于孩子的健康出发,必须给迅猛发育中的宝宝提供充足的营养,否则造成宝宝身体免疫力提不上来。

食物要新鲜少加工饮食上还要注意多吃新鲜、即时加工的食物,少吃放置时间过长、多次加工、含添加剂的是,因为新鲜食物中所含有的活性物质是很好的抗病物质。

呼吸新鲜空气 室内空气要常保持流通,不时有新鲜空气进来,空气中的细菌就会减少很多。通常人是否容易得病,尤其是感冒之类的病,往往与空气中的细菌含量有关,细菌含量稀薄,人就不容易得病。

以上就是提高免疫力的秋天吃菌类的方法,还有就是每天吃完饭后带孩子去广场里运动,让宝宝锻炼一下身体,不要让宝宝睡眠的太少,让宝宝多休息,不要吃太多的垃圾食品,最好是营养能搭配的使用,才能更好的提高宝宝的免疫力。
 

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